Лазерсон Гриль

Информация о фильме

Название: Лазерсон. Гриль

Год выхода: 2016

Жанр: Обучающий, телепередача, кулинария

Ведущий: Илья Лазерсон



О фильме:

Рейнджеры и достопочтенные граждане! Прошёл слух, что у нас на ранчо появился самый известный и самый главный ковбой долины! Его искали по всей стране, объявляли награду за его голову и мечтали увидеть здесь на нашем восхитительном ранчо — теперь-то он от нас никуда не денется. В воздухе уже запахло жареным, и это не удивительно, ведь старина Лазерсон отложил в сторону кольт и собирает всех желающих у гриля — отведать самые лучшие блюда на огне и послушать увлекательные истории.

Список выпусков:

01.Куриная печёнка с соусом из глинтвейна.

Еда, приготовленная на гриле, обладает поистине волшебным вкусом В чём именно секрет – доподлинно неизвестно.

Но даже банальная куриная печёнка при правильном подходе легко превращается в шикарное блюдо!

02.Свиные рёбрышки в томатном маринаде.

Это блюдо – классика жанра, ведь гриль и свиные рёбрышки просто созданы друг для друга. А если правильно замариновать, грамотно обжарить и интересно

дополнить – кулинарный шедевр вам обеспечен.

03.Версия чили кон карне.

Одно из самых любимых блюд маэстро, к которому он нашёл свой собственный подход. И почему бы не приготовить его на гриле, ведь для этого есть все условия? Легко! Пара тонкостей и нюансов – и будет бомба!

04.Сёмга с можжевеловыми огурцами.

Любое блюдо становится намного вкуснее, если его готовить на природе. Только представьте себе: аппетитный отпечаток решётки

на кусочке рыбы, неповторимый аромат запечённой на углях картошки Как тут можно устоять?

05.Двойной стейк.

Пожалуй, первое блюдо, которое ассоциируется с грилем, – это, конечно, стейк. Сочный кусок мяса с красивым рисунком от решётки и просто

неимоверным ароматом - красота! Но маэстро удвоит удовольствие – это будет двойной стейк!

06.Копчёный судак с горчичным соусом.

Рыба горячего копчения, приготовленная своими руками, вызывает не только аппетит у гостей, но и неимоверное чувство гордости у того, кто её приготовил. Поэтому кулинарить на природе – двойное удовольствие!

07.Фаршированная куриная грудка с тёплым салатом.

Ищите интересные кулинарные сочетания? Тогда обязательно обратите внимание на это блюдо в дальневосточном стиле. Не упустите отличный шанс приготовить что-то новенькое на гриле.

08.Шашлычки из сердечек индейки с пилавом

Свежий воздух и вкусная еда – что ещё нужно для счастья? Только хорошие угли, несколько шпажек, сердечки индейки и ароматный маринад Маэстро уж точно знает, как сделать вкусно!

09.Пита с индейкой и салатом

Еда на природе должна быть не только вкусной, но и удобной! Как совместить? Ответ прост – пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!

10.Копчёная голень индейки.

Копчёная индейка - это не только вкус, но и аромат. Не стоит упускать возможность приготовить такое блюдо самостоятельно. Простой, но действительно стоящий рецепт для настоящих гурманов.

11.Шашлычный бургер.

Приготовить свой собственный бургер на гриле – бесценно! Что для этого надо? Только желание и хороший рецепт от кулинарного гуру. И не забудьте дополнить бургер жареной картошкой, как же без неё?

12.Куриные крылышки с жареным рисом.

Приготовление куриных крылышек на гриле – сплошное удовольствие: быстро, просто и очень вкусно! А если подобрать к ним интересный маринад, пикантный соус и сытный гарнир – удовольствие удваивается.

13.Кюфта в луке с кускусом.

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!

14.Филе карпа с печёным картофелем.

Рыба и картофель – идеальный кулинарный дуэт, который хорош сам по себе, а на гриле получается просто волшебно. И если уж дополнять это блюдо соусом, то непременно ярким и акцентным!

15.Стейк с сэндвичем из кабачка.

Аппетитные подпалины, симпатичная решёточка и невероятный аромат – что это? Конечно же, стейк! А настоящий и умопомрачительно вкусный стейк может быть приготовлен только на гриле!



Официальный сайт



Страна: Россия

Телеканал: Еда ТВ

Продолжительность: ~ 00:28:00 выпуск

Перевод: Не требуется



Файл

Кодек: XviD / MP3

Качество: HDTVRip

Видео: XviD, ~ 2300 Kbps, 720x400 (16:9), 0.319 bit/pixel

Звук: MP3, 2 ch, 128 Kbps, CRB



Скриншоты Screenshots MediaInfoGeneral

Complete name : 01.Куриная печёнка с соусом из глинтвейна.avi

Format : AVI

Format/Info : Audio Video Interleave

File size : 384 MiB

Duration : 22mn 2s

Overall bit rate : 2 438 Kbps

Writing application : VirtualDubMod 1.5.10.3 | www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release)

Writing library : VirtualDubMod build 2550/release



Video

ID : 0

Format : MPEG-4 Visual

Format profile : Advanced Simple@L5

Format settings, BVOP : 1

Format settings, QPel : No

Format settings, GMC : No warppoints

Format settings, Matrix : Default (H.263)

Codec ID : XVID

Codec ID/Hint : XviD

Duration : 22mn 2s

Bit rate : 2 300 Kbps

Width : 720 pixels

Height : 400 pixels

Display aspect ratio : 16:9

Frame rate : 25.000 fps

Color space : YUV

Chroma subsampling : 4:2:0

Bit depth : 8 bits

Scan type : Progressive

Compression mode : Lossy

Bits/(Pixel*Frame) : 0.319

Stream size : 362 MiB (94%)

Writing library : XviD 1.2.1 (UTC 2008-12-04)



Audio

ID : 1

Format : MPEG Audio

Format version : Version 1

Format profile : Layer 3

Codec ID : 55

Codec ID/Hint : MP3

Duration : 22mn 2s

Bit rate mode : Constant

Bit rate : 128 Kbps

Channel(s) : 2 channels

Sampling rate : 48.0 KHz

Compression mode : Lossy

Stream size : 20.2 MiB (5%)

Alignment : Aligned on interleaves

Interleave, duration : 40 ms (1.00 video frame)

Interleave, preload duration : 504 ms

Writing library : LAME3.98r

Encoding settings : -m s -V 4 -q 2 -lowpass 17 -b 128