Club Academy - Panini Gourmet [Ita]

Club Academy

Panini Gourmet [Ita]









Thx kabino



Mattia Poggi propone per Club Academy un corso dedicato alla costruzione del Panino, dove vedremo come dal pane e da singoli ingredienti si possa arrivare alla realizzazione di un prodotto "Gourmet".



Come scegliere il pane, quali materie prime utilizzare, come esaltare determinati sapori e sperimentare nuovi abbinamenti per contrasto o concordanze, stando attenti però a non trascurare alcuni elementi, tutto questo e non solo in questo corso di 10 lezioni.



Tante idee e spunti che apriranno la strada alla vostra creatività e fantasia.

Preparare un panino può sembrare la cosa più semplice del mondo, ma Mattia ci farà vedere come renderlo ‘’unico’’.



Ideale per i vostri party, scampagnate o da gustare in riva al mare





Il Corso Comprende



Introduzione



*Promo Panini Gourmet;



*Introduzione ai Panini Gourmet



Panini Gourmet



*Da Nord a Sud;



*Gambero Intrippato;



*Panino in Zimino;



*Un Grande Classico;



*Maracaibo;



*Gorgotonno;



*Polpo Amore Mio;



*Philly CheeseSteak;



*C'era una volta in America;



*Pollo e Peperoni