Домашняя кухня Лучшие кулинарные рецепты 201005

Название: Национальные кухни

Автор: Похлебкин В.В.

Серия: Кулинария. Похлебкин

ISBN: 978-5-699-74409-1

Жанр: Кулинария

Издатель: Эксмо

Год: 2016



Формат: PDF(ocr)

Страниц: 448



Описание:

Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянки, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас – это только рецепты русской кухни в книге «Национальные кухни». А в книге еще: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская и киргизская, таджикская, туркменская, эстонская, латышская, литовская кухни. Есть еще о китайской и шотландской кухне. История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты – все подробно и точно расписано энциклопедистом-международником Вильямом Похлебкиным. Книга, хоть и без иллюстраций, ценнейший клад для кулинара любой степени подготовки. Как все произведения автора, является увлекательнейшим полезным чтением.

Примеры страниц