Мясо, рыба овощи маринуем по-корейски 500 рецептов fb2

Название: Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник

Автор: Наталия Попович (сост.)

Год: 2019

Жанр: Кулинария

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

ISBN: 978-617-12-6101-3

Качество: Изначально электронное (ebook)

Иллюстрации: Без иллюстраций

Формат: FB2



Содержание:



Корейская кухня ассоциируется с пряными и острыми вкусами. Кабачки в имбирном маринаде, пряные чесночные стрелки и зеленый лук, морковь с яблочным уксусом, маринованные баклажаны по-корейски, пикантная стручковая фасоль, курица, маринованная с паприкой, кимчи с перечной пастой — специи и приправы создают яркий фейерверк вкусов. Соусы, маринады, традиционные острые заправки и их вариации дразнят и манят скорее отведать маринованных вкусностей! Помимо более 500 рецептов книга содержит полезную информацию об основных пряностях, их особенностях, применении и сочетании с продуктами.



Примеры страниц: