Виктория Исакова Больше чем торт

Название: Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов

Автор: Виктория Исакова

Год: 2020

Жанр: Кулинария

Издательство: Эксмо

ISBN: 978-5-699-90937-7

Качество: Изначально электронное (ebook)

Иллюстрации: Цветные

Формат: PDF



Содержание:



Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем.

Загляните внутрь книги – вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт.

А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?



Примеры страниц: