Плов кулинарное исследование (2015)

Название: Плов: кулинарное исследование

Издательство: АСТ

Автор: Сталик Ханкишиев

Год: 2015

Жанр: Кулинария



Формат: РDF

Страниц: 288

Качество: ОСR без ошибок

ІSBN: 978-5-17-080126-8



Описание:

В новой книге от ведущего телевизионной рубрики «Казан-Мангал», многократного победителя конкурса кулинарных книг «Гурман», Сталика Ханкишиева, всего 44 рецепта плова. Но в книге вы найдете массу полезных статей о том, как научиться выбирать и подготавливать продукты для плова, научитесь основным технологическим приемам приготовления, а также сможете сделать выводы на основании множества кулинарных опытов. И окажется, что каждый рецепт – это ключ к десяткам новых вариаций плова!



Эта совершенно уникальная и неожиданная книга. В ней впервые разложены по полочкам тайные знания об удивительном, древнем, но вечно молодом блюде. А еще эта книга – о любви. Потому что без любви настоящего Плова не бывает!



Содержание